花莲8月份将进入金针花季，长达2个月的黄金花海在花东纵谷绽放，满山遍野的金针花除了是拍照的最佳景点，还可以做成各式各样的美味佳餚，而花莲南区金针花种植面积达60公顷，还因此享有「台湾小瑞士」的美名。 满坑满谷的金针花在花莲南区绽放，晒在地上的金针花像是金黄色的地毯，花莲金针花季在8月正式展开不只观赏，金针美食更是赏心悦目。 像是做成金针奶酪冻，还是金针凉拌三丝，金针花是厨师眼中最棒的食材。花莲县种植金针花的面积广大，佔全国7成，位于南区的赤柯山和六十石山，金针花面积更高达60公顷，一望无际的黄橙橙花海，成为花莲夏天最耀眼的地标。
